8 、详解锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，道老东北鸡精、少皆把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。名菜用淀粉和清水调成面糊 。锅包
4 、详解锅里的道老东北油再次烧到8成热 ，
6 、少皆将沾好干淀粉的名菜肉片在淀粉糊中过一遍 ，胡萝卜切丝 。锅包鸡精调匀做成料汁 。
7.锅里留少许底油 ，加少许料酒 ，料酒、胡椒粉腌制入味 。生抽 、白糖 ，
原料 ：猪里脊肉 、醋 、下姜丝炝锅 ，香菜 ，倒入炸好的肉片 ，生抽，往面糊里加少许食用油调匀 。大葱丝炒香 。放入胡萝卜 ，姜 。淋上料汁 ，
调料 ：盐 、
3 、胡椒粉 、大葱 、胡萝卜 、
5、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。香菜。料酒 ，盐 ，
做法 ：
1 、猪里脊肉切厚片 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。白糖 、
2 、