10 、肉肠葱头
调料：食油 、咸蛋清水200克
配料：瘦肉 、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。咸蛋黄 、咸蛋
3 、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。肉肠
9 、咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠锅内烧开水 ，咸蛋蚝油 、黄瘦中间高四周低 ，肉肠芝麻辣椒油
做法 ：
1 、
材料 ：粘米粉50克 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。放上瘦肉和咸蛋黄 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
4 、底部铺平即可（我的盘不平 ，
食盐、生菜洗净。粉有些厚了）7 、
5 、生抽、
6 、生菜 、
8 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，放入烧开水的锅中 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋黄切片，生姜 、白糖、
2、