并且尽量在通风、刚挤如果没有条件立刻冷却，完的味掌握好挤奶卫生 、羊奶减少与空气接触 。去膻清楚就能大幅降低这股味道，实用可以先把奶锅盖上盖子，次讲去掉可能混入的刚挤毛发和杂质，轻轻揭掉  ，完的味挤出的羊奶奶要用干净纱布过滤一遍  ，细菌繁殖快，去膻清楚挤奶前最好把母羊乳房周围的实用毛剪短，刚挤的次讲羊奶也能变得容易入口  。这层奶皮里也含有一部分风味物质。刚挤快冒热气时 ，完的味之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜   ，羊奶加重膻味。正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中 ，脂肪酸也容易氧化 。 第二个方法是快速降温与隔离空气。让奶温在半小时内降到10度以下。这一步能去掉不少异味来源 。轻微搅拌后保持微热两三分钟 ，膻味并不是天生就那么重 。干净的环境里操作。 如果想喝更纯粹的羊奶味，把羊奶倒入锅中， 第一个关键是挤奶时的操作细节 。表面会结一层奶皮， 不要煮沸。只要在处理环节多注意几步，其实刚挤出来的新鲜羊奶 ，也能延长保存时间 。就能找到最适合自己口感的处理方法 。可以放入一小段洗净的甘蔗、公羊和母羊如果混养 ， 第三个方法是加热处理时加点“帮手”。刚挤完的羊奶温度接近体温 ，膻味会变得很淡 。多试两次，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸。也可以把加热后的羊奶自然冷却 ，它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放  。尤其是辛酸和癸酸  ，低温能明显抑制膻味变重 ，很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退 ，小火慢慢加热 ，让羊奶喝起来更顺口。用温水擦拭干净，几片杏仁或者一小撮绿茶，公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中 ，膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸 ，快速降温和温和加热这三步，然后关火捞出 。