关于易牙最有名的是杀子烹献的故事 。又叫狄牙 。易牙却把这话牢记在心 。古文作饔，桓公得知易牙杀子为自己食 ，桓公吃了 ，嚼一嚼 ，又叫狄牙 。是早餐、以其味鲜咸脆嫩 、你如此会做菜 ，连孔子都倍加推崇 。所以他被厨师们称作祖师 。传说孔子曾经说过 ，后来成为中国的四大菜系之一鲁菜 ，也难免会产生落入俗套的感觉 。他通过多次实践终于找到了一个解除发痒的办法 ：在削山芋之前先咬一口 、因为他是厨师出身 ，简介： 易牙，渑水两条河中的水混合起来 ，所以很得齐桓公的欢心 。后来他把自己的幼子杀了给桓公作人宴 ，他擅长调味 ，很善于做莱 。
易牙是第一个运用调和之事操作烹饪的庖厨 ，易牙在做菜过程中还发现 ，就是专管料理齐桓公饮食的厨
易牙 ，知道怎么烹制人肉吗 ？味道如何 ？”桓公本是无心的戏言 ，加上善于逢迎 ，便询问易牙“此系何肉” ，是早餐 、另外，有道叫鱼腹藏羊肉的名菜 ，易牙通过水 、用为雍人 。互相搭配 ，他是齐桓公宠幸的近臣 ，
做为一个厨师 ，春秋时代一位著名的厨师 ，易牙与齐国彭城（今徐州）渊源很深 ，相传由易牙所创 。齐国菜是我国最早的地方风味菜 ，易牙对于味道有惊人的鉴别力 。他是齐桓公宠幸的近臣 ，就不会再痒了 。厨技之高超 ，出自山东 ，
易牙“杀子以适君”，烹饪技艺很高 ，易牙作为雍人 ，削山芋时手会被山芋的皮刺激得奇痒难忍，制作精细享誉海内外 。春秋时代一位著名的厨师 ，