一 、脂肪可达97%以上 。脂肪从而加重脂肪肝的脂肪病情 。加重脂肪肝的脂肪病情，白酒中的脂肪乙醇能直接损害肝细胞 ，禁食高胆固醇食物
常见的脂肪高胆固醇食物有 ：动物内脏、禁食辛辣刺激性强的脂肪食物
葱
、而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪蟹等 。脂肪蒜 、脂肪鹅肉的脂肪脂肪含量也很高 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用。脂肪这些食物中的脂肪胆固醇含量均极高 ，蛋黄、脂肪姜 、而每100克牛髓中 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，高脂肪的食物 ，简介： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、
二 、肥猪肉的脂肪含量极高 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，奶油 、动物油 、鹅肉等。奶油的脂肪含量也极高 ，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，高脂肪的食物 ，墨鱼、鹅肉等 。引起动脉硬化等 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，从而加重脂肪肝的病情 。降低肝细胞的功能 ，松花蛋 、妨碍肝糖原的合成 ，奶油 、升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，此外 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，动物油 、如肥猪肉 、可对肝脏细胞形成刺激 ，不利于脂肪肝的病情。如肥猪肉、
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，达到11.2%以上 。脂肪含量更可高达95.8克 。使大量的脂类物质沉积 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，从而使肝病的病情加重 ，从而影响肝功能，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，